Frittata de Cogumelos
Abasteça seus músculos com esta saborosa Frittata de Cogumelos! Repleta de proteínas e vegetais frescos, é uma refeição simples, deliciosa e saudável, perfeita para qualquer hora do dia. Rápida de preparar e satisfatória, ajudando você a manter seus objetivos de fitness.
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2
Pique finamente a cebola e o alho. Fatie os cogumelos.
3
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente (cerca de 20cm), que possa ir ao forno, em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até amolecer, cerca de 3-4 minutos. Adicione o alho picado e os cogumelos fatiados, cozinhando até que os cogumelos estejam macios e levemente dourados, cerca de 5-7 minutos. Adicione o espinafre embalado e mexa até murchar.
4
Em uma tigela média, bata os ovos com sal e pimenta até estarem bem combinados.
5
Despeje a mistura de ovos batidos uniformemente sobre os vegetais na frigideira, certificando-se de que os vegetais estejam bem distribuídos.
6
Retorne a frigideira ao fogão em fogo baixo-médio por 2-3 minutos, apenas até as bordas da frittata começarem a firmar.
7
Transfira cuidadosamente a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por 10-15 minutos, ou até que a frittata esteja completamente firme e levemente dourada por cima. Uma faca inserida deve sair limpa.
8
Deixe a frittata esfriar na frigideira por alguns minutos antes de fatiar em porções e desfrutar.
Valores nutricionais per serving
103
kcal
7g
protein
3g
carbs
7g
fat