Sopa de Macarrão Ramen com Ovo e Frango
Abasteça seus músculos com esta rápida e deliciosa Sopa de Macarrão Ramen! Com frango tenro, um ovo perfeitamente cozido e vegetais frescos, esta refeição rica em proteínas e de alimentação limpa é projetada para o desenvolvimento muscular. Simples de preparar, é uma tigela reconfortante e nutritiva, perfeita para qualquer dia.
Preparação
1
Cozinhe o frango: Tempere levemente o peito de frango com sal e pimenta. Você pode fritar na panela, grelhar ou cozinhar até que esteja totalmente cozido (cerca de 5-7 minutos por lado, se fritar na panela). Depois de cozido, deixe-o descansar e, em seguida, fatie ou desfie em pedaços pequenos.
2
Cozinhe os ovos: Enquanto o frango cozinha, leve uma pequena panela de água para ferver. Adicione cuidadosamente os ovos e cozinhe por 6-7 minutos para um ovo com gema mole, ou 9-10 minutos para um ovo cozido. Transfira imediatamente para um banho de gelo, depois descasque e corte ao meio.
3
Prepare os aromáticos e vegetais: Pique o alho e o gengibre. Corte a cebolinha em rodelas finas, separando as partes brancas e verdes. Lave e pique grosseiramente o espinafre fresco.
4
Cozinhe o macarrão: Em uma panela separada, cozinhe o macarrão ramen seco de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e reserve.
5
Monte o caldo: Em uma panela média, aqueça o caldo de galinha em fogo médio-alto. Adicione o alho picado, o gengibre e o molho de soja com baixo teor de sódio. Leve a uma fervura suave e deixe cozinhar por 2-3 minutos para permitir que os sabores se misturem. Se estiver usando, adicione as partes brancas da cebolinha ao caldo.
6
Sirva: Divida o macarrão cozido igualmente em duas tigelas grandes. Despeje o caldo quente sobre o macarrão. Arrume os pedaços de frango cozido, os ovos cortados ao meio e o espinafre fresco por cima. Regue cada tigela com algumas gotas de óleo de gergelim e decore com as partes verdes da cebolinha fatiada. Sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
78
kcal
7g
protein
7g
carbs
2g
fat