Tofu Assado no Forno com Legumes
Abasteça seus músculos com este tofu assado no forno fácil de fazer e repleto de proteínas, acompanhado de vegetais vibrantes! Esta refeição simples e saborosa é perfeita para quem busca construir músculos, oferecendo uma maneira satisfatória e saudável de atingir suas metas de macro sem comprometer o sabor. Preparo rápido, limpeza mínima, sabor máximo!
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2
Pressione o tofu: Enrole o bloco de tofu em algumas camadas de papel toalha ou um pano de prato limpo. Coloque-o em um prato e ponha algo pesado em cima (como uma tábua de corte com latas) por pelo menos 15-20 minutos para espremer o excesso de água. Isso torna o tofu mais firme e melhor na absorção de marinadas.
3
Enquanto o tofu está sendo prensado, pique os vegetais: Corte o brócolis em floretes e os pimentões em pedaços de 2,5 cm.
4
Prepare a marinada do tofu: Uma vez prensado, corte o tofu em cubos de 2,5 cm. Em uma tigela média, combine o molho de soja (ou tamari), azeite, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada e pimenta do reino. Adicione os cubos de tofu e misture delicadamente para cobrir uniformemente.
5
Arrume na assadeira: Espalhe os cubos de tofu temperados e os vegetais picados em uma única camada na assadeira preparada. Certifique-se de que não estejam muito amontoados para um assado uniforme.
6
Asse por 25-30 minutos, ou até que o tofu esteja dourado e os vegetais estejam macios, mas crocantes. Vire na metade do tempo para um cozimento uniforme.
7
Sirva quente e desfrute de sua refeição nutritiva e construtora de músculos!
Valores nutricionais per serving
59
kcal
4g
protein
5g
carbs
3g
fat