Esparguete com Espinafre, Feta e Camarão
Abastece os teus músculos com este esparguete vibrante e rápido de camarão, espinafre e feta! Uma refeição pescetariana deliciosa e rica em proteínas, repleta de sabores frescos e ingredientes saudáveis, perfeita para recuperação pós-treino ou um jantar saudável e satisfatório. Simples de fazer e incrivelmente saborosa!
Preparação
1
Coze o esparguete de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorre, reservando cerca de 1/2 chávena (120ml) da água da massa.
2
Enquanto a massa coze, aquece o azeite numa panela grande ou frigideira em lume médio. Adiciona o alho picado e cozinha por 1 minuto até ficar aromático.
3
Adiciona os camarões à panela e cozinha por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos. Retira os camarões da panela e reserva.
4
Adiciona o espinafre fresco à mesma panela. Cozinha, mexendo ocasionalmente, até murchar, cerca de 2-3 minutos.
5
Devolve o esparguete cozido e os camarões à panela com o espinafre. Esfarela o queijo feta sobre a mistura.
6
Adiciona um pouco da água da massa reservada (começa com 1/4 chávena/60ml) e o sumo de limão. Mistura tudo bem até ficar bem combinado e o feta ligeiramente cremoso. Tempera com sal e pimenta a gosto.
7
Serve imediatamente.
Valores nutricionais per serving
114
kcal
10g
protein
10g
carbs
4g
fat