Receita de Panela de Legumes
Descubra a 'Panela de Legumes Green Power' – um prato vibrante e nutritivo, projetado para a perda de peso saudável. Esta receita fácil, rica em fibras e com baixo teor calórico, é repleta de vegetais frescos, perfeita para uma refeição leve, mas satisfatória. Simples de preparar, é a sua escolha para uma alimentação limpa!
Preparação
1
Prepare seus vegetais: Pique finamente a cebola e amasse o alho. Corte a abobrinha em pedaços pequenos. Corte o brócolis em floretes pequenos. Apare as pontas do feijão-verde. Corte os tomates cereja ao meio. Lave bem o espinafre.
2
Refogue os aromáticos: Aqueça o azeite em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe por 3-5 minutos até que amoleça e fique translúcida.
3
Adicione o alho e os vegetais mais duros: Misture o alho picado e cozinhe por mais um minuto até ficar perfumado. Adicione a abobrinha em cubos, os floretes de brócolis e o feijão-verde à panela. Mexa bem para combinar com os aromáticos.
4
Cozinhe em fogo brando: Despeje o caldo de legumes. Leve a mistura para ferver suavemente. Cubra a panela e deixe cozinhar por 10-12 minutos, ou até que os vegetais estejam macios, mas crocantes.
5
Adicione os vegetais restantes: Incorpore o espinafre fresco e os tomates cereja cortados ao meio. Continue a cozinhar por mais 2-3 minutos, ou até que o espinafre tenha murchado e os tomates estejam ligeiramente macios.
6
Tempere e sirva: Tempere a panela de legumes com sal, pimenta-do-reino e ervas italianas secas a gosto. Mexa uma última vez. Sirva a quente 'Panela de Legumes Green Power' em tigelas e desfrute imediatamente.
Valores nutricionais per serving
28
kcal
1g
protein
4g
carbs
1g
fat