Espinafre e Ovo Frito com Batatas Cozidas
Abasteça seus músculos com esta refeição simples e rica em proteínas! Batatas cozidas macias, espinafre fresco salteado e ovos perfeitamente fritos se unem para um prato delicioso e nutritivo. Rápido de preparar e repleto de nutrientes essenciais, é ideal para um almoço ou jantar satisfatório que apoia seus objetivos de fitness.
Preparação
1
Lave bem as batatas. Coloque-as em uma panela, cubra com água fria e adicione uma pitada de sal. Leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15-20 minutos, ou até ficarem macias ao serem perfuradas com um garfo. Escorra e reserve.
2
Enquanto as batatas cozinham, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o espinafre fresco e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até murchar, por cerca de 2-3 minutos. Tempere com uma pitada de sal e pimenta. Retire o espinafre da frigideira e reserve.
3
Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário. Quebre os ovos diretamente na frigideira. Frite até o ponto desejado (com a gema mole, bem passada, etc.), temperando com sal e pimenta.
4
Sirva imediatamente: arrume as batatas cozidas em um prato, cubra com o espinafre salteado e coloque os ovos fritos por cima. Desfrute da sua refeição para construção muscular!
Valores nutricionais per serving
118
kcal
5g
protein
10g
carbs
7g
fat