Massa com camarão em molho cremoso
Alimente seus músculos com esta deliciosa e magra Massa de Camarão com Alto Teor de Proteína. Desfrute de camarão tenro e massa integral saudável coberta com um molho leve e cremoso de iogurte grego, repleto de sabores frescos e nutrientes essenciais. É rápido de preparar e perfeito para uma refeição satisfatória pós-treino.
Preparação
1
Cozinhe a massa integral de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Antes de escorrer, reserve cerca de meia xícara da água do cozimento da massa. Escorra a massa e reserve.
2
Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande ou panela em fogo médio. Adicione a cebola amarela picada e o alho picado. Refogue por 3-4 minutos até a cebola amolecer e ficar translúcida.
3
Adicione o camarão cru à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem rosados e opacos. Depois de cozidos, retire o camarão da frigideira e reserve.
4
Na mesma frigideira, reduza o fogo para baixo. Bata o iogurte grego natural sem gordura, o caldo de legumes com baixo teor de sódio e o suco de limão fresco até ficar bem combinado e homogêneo. Leve o molho a uma leve fervura, mexendo ocasionalmente.
5
Adicione o espinafre fresco ao molho. Cozinhe por 1-2 minutos até o espinafre murchar. Se o molho parecer muito grosso, adicione um pouco da água da massa reservada até atingir a consistência desejada.
6
Retorne a massa cozida e o camarão à frigideira com o molho. Misture tudo delicadamente para garantir que todos os ingredientes estejam uniformemente cobertos.
7
Tempere generosamente com sal, pimenta do reino e endro fresco. Mexa bem para incorporar os temperos.
8
Sirva imediatamente e desfrute da sua refeição rica em proteínas e construtora de músculos.
Valores nutricionais per serving
115
kcal
11g
protein
12g
carbs
2g
fat