Panquecas de Trigo Sarraceno com Mirtilos
Abasteça o seu dia com estas deliciosas e nutritivas Panquecas de Trigo Sarraceno! Repletas de carboidratos complexos e proteínas, são perfeitas para construir músculos ou desfrutar de um pequeno-almoço saudável e satisfatório. Leve, fofo e cheio de mirtilos frescos, esta receita é simples de fazer e tem um sabor incrível, mantendo você energizado e no caminho certo.
Preparação
1
Numa tigela grande, bata a farinha de trigo sarraceno, o fermento em pó e uma pitada de sal.
2
Numa tigela separada, bata os ovos e o leite de amêndoa sem açúcar até ficarem bem combinados.
3
Despeje os ingredientes líquidos nos ingredientes secos e misture suavemente até ficarem apenas combinados. Alguns grumos são aceitáveis; não misture demais.
4
Incorpore suavemente a maioria dos mirtilos frescos, reservando alguns para decorar.
5
Aqueça uma frigideira antiaderente ou chapa em fogo médio e unte levemente com spray de cozinha ou uma pequena quantidade de óleo.
6
Despeje cerca de 1/4 de xícara de massa por panqueca na frigideira quente. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar completamente.
7
Sirva imediatamente, coberto com os mirtilos frescos restantes e um fio de xarope de ácer, se desejar.
Valores nutricionais per serving
129
kcal
5g
protein
21g
carbs
3g
fat