Arroz com Almôndegas de Peixe
Abasteça seu crescimento muscular com estes bolinhos de peixe branco magros servidos sobre arroz fofo. Esta refeição rica em proteínas e com baixo teor de gordura é limpa, simples de preparar e fornece o equilíbrio perfeito de carboidratos complexos e proteínas de qualidade para a recuperação.
Preparação
1
Lave o arroz em água fria e cozinhe-o em uma panela com duas xícaras de água até ficar macio e fofo.
2
Pique finamente os filés de peixe cru ou pulse-os brevemente em um processador de alimentos até atingirem uma consistência de carne moída.
3
Coloque o peixe picado em uma tigela e misture bem com o ovo, a farinha de rosca e uma pitada de sal e pimenta.
4
Forme a mistura de peixe em quatro hambúrgueres ou bolinhos redondos e uniformes.
5
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe os bolinhos por cerca de quatro minutos de cada lado até ficarem dourados e cozidos por completo.
6
Cozinhe a ervilha verde no vapor com um pouco de água por três minutos até ficar verde brilhante.
7
Sirva os bolinhos de peixe quentes sobre uma cama de arroz com as ervilhas ao lado.
Valores nutricionais per serving
170
kcal
12g
protein
26g
carbs
1g
fat