Alfredo de Frango e Brócolis
Abasteça seus músculos com este Alfredo de Frango e Brócolis rápido e cremoso! Repleto de proteína magra e fibra, esta versão low-carb de uma refeição clássica e reconfortante é perfeita para construir força e manter a saciedade. Desfrute de um prato delicioso que é tanto saudável quanto incrivelmente fácil de fazer.
Preparação
1
Seque os peitos de frango com papel toalha e tempere generosamente com sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
2
Adicione o frango à frigideira quente e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar completamente. Retire o frango da frigideira e deixe-o descansar em uma tábua de corte, depois fatie ou pique em pedaços pequenos.
3
Enquanto o frango cozinha, cozinhe no vapor ou ferva levemente os floretes de brócolis até ficarem macios e crocantes, cerca de 3-5 minutos. Escorra bem.
4
Reduza o fogo para médio-baixo. Adicione o alho picado à mesma frigideira e refogue por 30 segundos até ficar perfumado. Incorpore o cream cheese light e o caldo de galinha, batendo constantemente até o cream cheese derreter e formar um molho suave.
5
Misture o queijo parmesão ralado até derreter e o molho engrossar ligeiramente. Prove e ajuste o tempero com mais sal e pimenta, se necessário.
6
Adicione o frango cozido e o brócolis cozido no vapor ao molho, misturando delicadamente para cobrir tudo uniformemente. Sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
117
kcal
14g
protein
3g
carbs
5g
fat