Batata-doce Assada no Forno
Saboreie a doçura natural da batata-doce assada no forno. Esta receita rica em fibras é um pilar perfeito para uma alimentação saudável, proporcionando energia sustentada e mantendo você saciado. Naturalmente vegana e sem glúten, é um acompanhamento ideal de baixo teor de gordura ou um prato principal leve para quem busca emagrecer.
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
2
Lave bem a batata-doce em água fria e seque-a com uma toalha.
3
Perfure a casca da batata-doce várias vezes com um garfo para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
4
Esfregue levemente a casca com azeite de oliva e polvilhe com uma pitada de sal.
5
Coloque a batata diretamente na grade do forno ou em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6
Asse por 45 a 60 minutos, dependendo do tamanho, até que o centro esteja macio ao ser espetado com uma faca.
7
Corte a batata ao meio no sentido do comprimento e solte o interior com um garfo antes de servir.
Valores nutricionais per serving
105
kcal
2g
protein
19g
carbs
3g
fat