Carne Kung Pao com Arroz
Desfrute de uma versão rica em proteínas de um prato favorito de take-away. Esta Carne Kung Pao combina bife magro e tenro com amendoins crocantes e vegetais frescos. Servido sobre arroz integral, é a refeição perfeita para uma alimentação limpa, construção muscular e recuperação.
Preparação
1
Cozinhe o arroz integral numa panela de acordo com as instruções da embalagem até ficar macio.
2
Corte a carne em tiras finas e do tamanho de uma mordida, contra o grão, para máxima ternura.
3
Corte o pimentão e a abobrinha em pedaços pequenos e uniformes.
4
Numa tigela pequena, bata o molho de soja, o vinagre de arroz, o alho picado e o gengibre para criar o molho.
5
Sele as tiras de carne numa frigideira antiaderente quente até dourar, depois retire e reserve.
6
Salteie os pimentões e a abobrinha na mesma frigideira por cinco minutos até ficarem tenros e crocantes.
7
Adicione a carne, os amendoins e o molho preparado de volta à frigideira.
8
Misture tudo em lume médio por dois minutos até que o molho cubra os ingredientes.
9
Divida o arroz em tigelas e cubra com a mistura de carne Kung Pao.
Valores nutricionais per serving
109
kcal
10g
protein
9g
carbs
3g
fat