Frigideira de Café da Manhã com Ovos e Legumes
Energize seu dia com esta Frigideira de Café da Manhã com Ovos e Legumes, rica em proteínas e baixa em carboidratos. Perfeita para construir músculos e manter-se saciado, esta refeição rápida e fácil é repleta de sabor e nutrientes essenciais. Comece sua manhã com força, com vegetais frescos e ovos perfeitamente cozidos!
Preparação
1
Pique a cebola e o pimentão em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida. Fatie os cogumelos.
2
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a cebola picada, o pimentão e os cogumelos fatiados à frigideira. Refogue por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais comecem a amolecer.
3
Adicione o espinafre fresco à frigideira e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo suavemente, até que o espinafre murche completamente.
4
Crie dois pequenos espaços vazios ou 'poços' na mistura de vegetais cozidos dentro da frigideira. Quebre cuidadosamente um ovo em cada poço.
5
Tempere os ovos e os vegetais generosamente com sal e pimenta-do-reino.
6
Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe por 5-7 minutos, ou até que as claras estejam completamente firmes e as gemas estejam cozidas na sua firmeza preferida.
7
Sirva a frigideira diretamente da panela ou transfira para um prato e desfrute imediatamente.
Valores nutricionais per serving
99
kcal
7g
protein
4g
carbs
7g
fat