Pizza Bruschetta
Desfrute do sabor fresco e vibrante da Pizza Bruschetta, transformada num delicioso prato saudável e com baixo teor de carboidratos. Esta receita utiliza pimentões crocantes como base, cobertos com tomates suculentos, muçarela fresca, manjericão aromático e um toque de alho. Perfeito para objetivos de perda de peso, é rápido de preparar e cheio de sabor!
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 200°C (390°F). Forre um tabuleiro com papel vegetal.
2
Lave e corte os pimentões ao meio no sentido do comprimento. Remova as sementes e membranas. Coloque-os com o lado cortado para cima no tabuleiro preparado.
3
Pincele ou pulverize levemente o interior de cada metade de pimentão com azeite. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta.
4
Asse os pimentões por 10-12 minutos, ou até que estejam levemente tenros, mas ainda mantenham a sua forma.
5
Enquanto os pimentões assam, pique os tomates cereja e corte em fatias finas ou rasgue a muçarela fresca. Pique o alho e pique grosseiramente o manjericão fresco.
6
Retire os pimentões do forno. Distribua uniformemente os tomates picados, o alho picado e o queijo muçarela sobre cada metade de pimentão.
7
Retorne o tabuleiro ao forno e asse por mais 8-10 minutos, ou até que a muçarela esteja derretida e borbulhante.
8
Retire do forno, polvilhe generosamente com manjericão fresco e regue com vinagre balsâmico antes de servir imediatamente.
Valores nutricionais per serving
72
kcal
5g
protein
6g
carbs
3g
fat