Salada de Abobrinha e Milho com Parmesão
Anime o seu prato com esta vibrante Salada de Abobrinha e Milho com Parmesão! Uma delícia fresca, baixa em carboidratos e rica em fibras, perfeita para quem busca emagrecer. Rápida de preparar, cheia de sabor e incrivelmente satisfatória. Desfrute de uma refeição saudável em minutos!
Preparação
1
Lave e apare a abobrinha. Usando um descascador de legumes ou mandoline, crie finas tiras de abobrinha.
2
Se for usar milho fresco, corte cuidadosamente os grãos da espiga. Se for usar milho congelado, descongele-o.
3
Corte os tomates cereja ao meio e fatie finamente a cebola roxa. Pique o dente de alho.
4
Numa tigela grande, combine as tiras de abobrinha, os grãos de milho, os tomates cereja e a cebola roxa.
5
Numa tigela pequena e separada, bata o azeite, o sumo de limão, o alho picado, o sal e a pimenta preta para criar o molho.
6
Despeje o molho sobre os vegetais na tigela grande e misture suavemente para cobrir tudo uniformemente.
7
Rale finamente ou lamine o queijo parmesão sobre a salada.
8
Rasgue as folhas de manjericão fresco e espalhe-as por cima antes de servir.
Valores nutricionais per serving
78
kcal
4g
protein
8g
carbs
4g
fat