Tigela Proteica Vegana
Abasteça seus músculos com esta vibrante e nutritiva Tigela Proteica Vegana. Repleta de proteína vegetal de tofu, quinoa e grão-de-bico, é a refeição perfeita para recuperação muscular e energia duradoura.
Preparação
1
Pressione o tofu extra firme para remover o excesso de umidade e corte-o em cubos pequenos.
2
Coloque os cubos de tofu em uma frigideira antiaderente em fogo médio e salteie até que todos os lados estejam dourados.
3
Cozinhe os floretes de brócolis no vapor por cerca de cinco minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
4
Enxágue e escorra bem o grão-de-bico enlatado.
5
Divida a quinoa pré-cozida uniformemente em duas tigelas de servir.
6
Arrume o tofu salteado, o brócolis cozido no vapor e o grão-de-bico sobre a base de quinoa.
7
Em um pequeno pote, bata o tahini e o suco de limão com uma colher de sopa de água morna até ficar homogêneo.
8
Regue o molho cremoso de tahini sobre as tigelas e sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
128
kcal
7g
protein
13g
carbs
5g
fat