Flores de Ovo em Pimentão
Comece o seu dia com estas vibrantes Flores de Ovo em Pimentão! Uma refeição rápida, rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, perfeita para construir músculos ou gerir o peso. Simples de fazer, incrivelmente deliciosa e cheia de nutrientes, estas 'flores' coloridas são uma forma deliciosa de desfrutar de um pequeno-almoço saudável ou um almoço leve.
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte levemente um tabuleiro de forno ou um prato próprio para forno com spray de azeite.
2
Lave o pimentão e corte-o em 2-3 anéis grossos (cerca de 1.5-2 cm ou 0.5-0.8 polegadas de espessura), descartando o miolo e as sementes. Precisas de anéis que consigam segurar um ovo.
3
Coloque os anéis de pimentão planos no tabuleiro preparado.
4
Com cuidado, quebre um ovo no centro de cada anel de pimentão. Tempere cada ovo com uma pitada de sal e pimenta-do-reino preta.
5
Asse por 12-15 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas cozidas à consistência desejada (mais tempo para gemas mais firmes, menos tempo para gemas líquidas).
6
Retire cuidadosamente do forno. Decore com salsa fresca picada, se desejar. Sirva imediatamente e desfrute da sua refeição colorida e nutritiva!
Valores nutricionais per serving
78
kcal
5g
protein
4g
carbs
4g
fat