Granola com Canela e Tâmaras
Energize o seu dia com esta granola caseira e saudável! Rica em fibras e com a doçura natural das tâmaras e da canela, é perfeita para fornecer energia aos seus treinos e apoiar a recuperação muscular. Uma delícia crocante e satisfatória em cada mordida.
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 150°C (300°F). Forre um tabuleiro grande com papel vegetal.
2
Pique as tâmaras sem caroço em pedaços pequenos. Se as suas amêndoas forem inteiras, pique-as grosseiramente.
3
Numa tigela grande, combine a aveia em flocos, as amêndoas picadas, as sementes de abóbora, a canela em pó e uma pitada de sal. Misture bem.
4
Numa tigela pequena separada, derreta o óleo de coco. Adicione o xarope de ácer e mexa até ficar bem combinado.
5
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Mexa bem até que toda a aveia e nozes estejam uniformemente cobertas.
6
Espalhe a mistura de granola numa única camada sobre o tabuleiro preparado.
7
Asse por 25-30 minutos, mexendo suavemente a meio do tempo, até ficar dourada e crocante. Fique atento para evitar que queime.
8
Retire do forno e deixe arrefecer completamente no tabuleiro. A granola ficará ainda mais crocante à medida que arrefece.
9
Depois de arrefecer, adicione as tâmaras picadas. Guarde num recipiente hermético à temperatura ambiente por até duas semanas.
Valores nutricionais per serving
406
kcal
10g
protein
58g
carbs
16g
fat