Tigela de Sushi com Salmão
Desfrute de todos os sabores frescos do sushi numa tigela rica em proteínas e que ajuda na construção muscular. Esta receita combina salmão rico em ómega-3 com carboidratos complexos e vegetais vibrantes para uma refeição nutritiva que fica pronta em minutos.
Preparação
1
Cozinhe o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem e deixe-o arrefecer até à temperatura ambiente.
2
Corte o salmão fresco em pequenos cubos, do tamanho de uma mordida.
3
Descasque e retire o caroço do abacate, depois fatie-o em rodelas finas.
4
Lave o pepino e corte-o em finas meias-luas.
5
Coza a vapor ou descongele os grãos de edamame com casca até ficarem tenros.
6
Divida o arroz cozido em duas tigelas.
7
Disponha o salmão, abacate, pepino e edamame por cima do arroz.
8
Regue cada tigela com molho de soja tamari.
9
Guarneça com uma pitada de sementes de gergelim antes de servir.
Valores nutricionais per serving
140
kcal
8g
protein
11g
carbs
7g
fat