Frango Mediterrâneo com Tomate
Abasteça seu corpo com este vibrante Frango Mediterrâneo! Cheio de proteína magra e vegetais frescos, este prato é perfeito para construir músculos e manter um estilo de vida saudável. Rápido de preparar e cheio de sabor, é uma maneira fácil de trazer o sabor do Mediterrâneo para sua mesa.
Preparação
1
Corte os peitos de frango em pedaços de 2,5 cm. Tempere levemente com sal e pimenta.
2
Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou panela em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e cozinhe por 4-5 minutos até dourar levemente por todos os lados. Retire o frango da panela e reserve.
3
Adicione a cebola roxa picada e o pimentão à mesma panela. Refogue por 3-4 minutos até ficarem ligeiramente macios.
4
Misture o alho picado, os tomates cereja e as azeitonas Kalamata. Cozinhe por mais 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a amolecer e estourar.
5
Retorne o frango cozido à panela. Adicione o orégano seco e mexa para combinar. Cozinhe por 2-3 minutos, garantindo que o frango esteja cozido por completo.
6
Misture o espinafre fresco e cozinhe apenas até murchar, cerca de 1-2 minutos.
7
Prove e ajuste o tempero com sal e pimenta, se necessário. Decore com manjericão fresco antes de servir.
Valores nutricionais per serving
87
kcal
10g
protein
4g
carbs
3g
fat