Salada de Maçã, Nozes e Couve Kale
Mergulhe numa salada vibrante e saudável de Maçã, Nozes e Couve Kale! Este prato refrescante é rico em fibra, nutrientes essenciais e gorduras saudáveis, tornando-o perfeito para uma refeição leve mas satisfatória para apoiar os seus objetivos de perda de peso. Simples de preparar, incrivelmente saboroso e uma forma fantástica de aumentar os seus vegetais diários.
Preparação
1
Lave bem e retire os caules das folhas de couve kale, depois pique-as em pedaços do tamanho de uma mordida.
2
Coloque a couve kale picada numa tigela grande. Regue com uma pequena quantidade de azeite (opcional, para facilitar a massagem) e use as mãos para massajar vigorosamente a couve kale durante 2-3 minutos até que fique tenra e reduza de volume.
3
Descaroce a maçã e corte-a em fatias finas ou em cubos pequenos e uniformes.
4
Pique grosseiramente as nozes em pedaços menores.
5
Numa tigela pequena separada, bata o azeite, o sumo de limão, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta preta até ficarem bem combinados. Este é o seu molho.
6
Adicione a maçã fatiada e as nozes picadas à tigela com a couve kale massajada.
7
Despeje o molho preparado sobre os ingredientes da salada. Misture suavemente tudo para garantir que todos os componentes estejam uniformemente cobertos.
8
Sirva imediatamente e desfrute da sua salada fresca e saudável.
Valores nutricionais per serving
200
kcal
4g
protein
11g
carbs
17g
fat