Granola de Caramelo Salgado
Eleve o seu café da manhã ou lanche com esta irresistível Granola Proteica de Caramelo Salgado! Repleta de proteína vegetal e fibra, é perfeita para construção muscular e energia sustentada. Desfrute de pedaços crocantes com um toque de sabor agridoce de caramelo, feita de forma simples e saudável para um estilo de vida equilibrado.
Preparação
1
Pré-aqueça o forno a 150°C e forre um tabuleiro grande com papel manteiga.
2
Em uma tigela grande, combine a aveia em flocos, o pó de proteína de baunilha, as nozes mistas e o sal marinho. Mexa bem para garantir que tudo esteja distribuído uniformemente.
3
Em uma tigela pequena separada, derreta o óleo de coco se estiver sólido. Adicione o xarope de bordo e o extrato de baunilha, mexendo até ficarem bem combinados.
4
Despeje os ingredientes líquidos sobre a mistura seca de aveia. Misture bem com uma espátula ou com as mãos até que toda a aveia e as nozes estejam cobertas.
5
Espalhe a mistura de granola uniformemente sobre o tabuleiro preparado em uma única camada. Pressione levemente para formar pedaços.
6
Asse por 25-30 minutos, mexendo suavemente na metade do tempo (se preferir pedaços mais individuais, caso contrário, deixe sem mexer para pedaços maiores). A granola deve ficar dourada e perfumada.
7
Assim que sair do forno, polvilhe imediatamente as tâmaras descaroçadas picadas sobre a granola quente. Deixe a granola esfriar completamente no tabuleiro sem tocá-la. Isso é crucial para atingir a máxima crocância e permitir que as tâmaras amoleçam ligeiramente e se integrem ao sabor de 'caramelo'.
8
Depois de esfriar, quebre a granola nos pedaços desejados e guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 semanas.
Valores nutricionais per serving
415
kcal
19g
protein
48g
carbs
17g
fat