Caçarola Mexicana de Carne Moída e Feijão
Abasteça seus músculos com esta caçarola mexicana de carne moída e feijão, saudável e substanciosa! Repleta de proteína magra, fibra e vegetais vibrantes, é uma forma deliciosa de apoiar seus objetivos de crescimento muscular. Simples de preparar e cheia de sabor, esta caçarola é perfeita para planejar refeições ou um jantar satisfatório.
Preparação
1
Pré-aqueça seu forno a 190°C (375°F).
2
Pique a cebola e o pimentão em pedaços pequenos e uniformes.
3
Em uma frigideira ou panela grande que possa ir ao forno, doure a carne moída magra em fogo médio-alto. Quebre-a com uma colher enquanto cozinha. Escorra qualquer excesso de gordura.
4
Adicione a cebola picada e o pimentão à frigideira com a carne. Cozinhe por 5-7 minutos, ou até que os vegetais amoleçam.
5
Misture o pó de chili, cominho, alho em pó, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por 1 minuto, mexendo constantemente, até ficar perfumado.
6
Despeje o caldo de carne e os tomates picados (não escorridos). Deixe ferver em fogo brando.
7
Adicione o feijão preto escorrido e enxaguado e o milho à frigideira. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
8
Cubra a frigideira (se for adequada para forno e tiver tampa, caso contrário, transfira para um refratário) e asse por 20-25 minutos, ou até borbulhar e aquecer completamente.
9
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Bom apetite!
Valores nutricionais per serving
93
kcal
8g
protein
12g
carbs
2g
fat