Tigela de Frango com Missô
Energize seu corpo com esta tigela de frango com missô rica em proteínas. Apresenta frango suculento, arroz integral rico em fibras e vegetais vibrantes, tudo unido por um molho de missô saboroso e cheio de umami. Perfeito para construção muscular e uma refeição deliciosa e satisfatória que o mantém saciado.
Preparação
1
Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem até ficar macio e fofo.
2
Seque os peitos de frango com papel toalha e tempere levemente com sal e pimenta. Asse em forno pré-aquecido a 200°C (400°F) por 20-25 minutos, ou frite em uma frigideira até ficar completamente cozido e dourado. Uma vez cozido, deixe o frango descansar por alguns minutos antes de fatiar ou picar.
3
Enquanto o frango cozinha, prepare os vegetais. Cozinhe no vapor ou branqueie os floretes de brócolis e o edamame sem casca até ficarem tenros, mas crocantes, geralmente de 3 a 5 minutos. Corte as cenouras em rodelas finas ou em juliana.
4
Para o molho de missô, combine a pasta de missô, molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim torrado, gengibre picado, alho picado e água em uma tigela pequena. Bata vigorosamente até o molho ficar liso e bem combinado.
5
Monte suas tigelas dividindo o arroz integral cozido, o frango fatiado, o brócolis cozido no vapor, o edamame e as cenouras fatiadas uniformemente em duas tigelas de servir.
6
Regue generosamente cada tigela com o molho de missô preparado. Finalize polvilhando com sementes de gergelim e cebolinha picada para adicionar sabor e decorar.
Valores nutricionais per serving
103
kcal
13g
protein
7g
carbs
3g
fat