Stir-fry de frango saudável
Abasteça seus músculos com este vibrante e magro stir-fry de frango. Repleto de proteína de alta qualidade e vegetais crocantes, é uma refeição perfeita para a construção muscular e alimentação limpa. Rápido de preparar, incrivelmente saboroso e satisfatório sem os carboidratos pesados.
Preparação
1
Corte o peito de frango em pedaços pequenos. Tempere levemente com sal e pimenta-do-reino.
2
Pique o brócolis em pequenos floretes e corte o pimentão em tiras finas. Pique o alho e rale o gengibre fresco.
3
Aqueça o azeite em uma wok grande ou frigideira em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar por todos os lados e estar cozido, cerca de 5-7 minutos. Retire o frango da panela e reserve.
4
Adicione o alho picado e o gengibre ralado à mesma panela e refogue por 30 segundos até ficar perfumado.
5
Adicione os floretes de brócolis e as tiras de pimentão à panela. Refogue por 4-6 minutos até que os vegetais estejam macios, mas crocantes.
6
Retorne o frango cozido à panela com os vegetais. Adicione o molho de soja sem glúten, o óleo de gergelim e a água (ou caldo de galinha) à panela.
7
Misture tudo até ficar bem combinado e o molho engrossar ligeiramente, cerca de 1-2 minutos.
8
Sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
102
kcal
13g
protein
4g
carbs
4g
fat