Porco salteado com gengibre e molho de soja
Abasteça seus músculos com este salteado vibrante e magro! Lombo de porco tenro encontra vegetais crocantes em um saboroso molho de gengibre e soja. Rápido, fácil e repleto de proteína, é a refeição perfeita para apoiar seus objetivos de força e preparo físico. Diga adeus às refeições sem graça e olá aos ganhos deliciosos!
Preparação
1
Corte o lombo de porco finamente contra o grão em pedaços do tamanho de uma mordida. Pique o gengibre fresco e o alho.
2
Corte o brócolis em pequenos floretes. Fatie o pimentão vermelho e as cenouras em tiras finas.
3
Em uma tigela pequena, bata o molho de soja com baixo teor de sódio, o amido de milho e a água para criar o molho.
4
Aqueça uma wok grande ou uma panela antiaderente em fogo alto. Adicione o óleo de gergelim. Uma vez quente, adicione o porco e salteie por 3-4 minutos até dourar levemente e cozinhar completamente. Retire o porco da panela e reserve.
5
Adicione o gengibre e o alho picados à mesma panela e salteie por 30 segundos até perfumar.
6
Adicione o brócolis, o pimentão vermelho e as cenouras à panela. Salteie por 4-5 minutos até que os vegetais estejam tenros e crocantes.
7
Retorne o porco cozido à panela com os vegetais. Dê uma rápida batida novamente na mistura do molho e despeje sobre o porco e os vegetais.
8
Mexa continuamente por 1-2 minutos até que o molho engrosse e cubra tudo uniformemente. Sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
89
kcal
10g
protein
5g
carbs
3g
fat