Fajitas de Bife
Suculentas tiras de bife magro seladas com pimentões coloridos e cebola, servidas em tortilhas quentes de grãos integrais. Este clássico mexicano rico em proteínas é perfeito para a recuperação muscular e alimentação limpa, oferecendo um sabor intenso com ingredientes simples e saudáveis.
Preparação
1
Corte o bife, os pimentões e a cebola em tiras finas e uniformes.
2
Numa tigela grande, misture o bife e os vegetais com azeite e a mistura de especiarias para fajitas até estarem bem cobertos.
3
Aqueça uma frigideira grande ou panela de ferro fundido em fogo alto até começar a soltar um pouco de fumaça.
4
Adicione a mistura de bife e vegetais à frigideira numa única camada para garantir uma boa selagem.
5
Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o bife esteja dourado e os vegetais macios, mas ainda crocantes.
6
Aqueça as tortilhas numa frigideira seca separada ou no micro-ondas por 15 segundos até ficarem maleáveis.
7
Divida a mistura de bife e pimentões uniformemente entre as tortilhas e sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
161
kcal
14g
protein
11g
carbs
6g
fat