Quinoa Assada com Frango
Abasteça seus músculos com este prato de Quinoa Assada com Frango de alto teor proteico. Esta maravilha de uma panela só é repleta de peito de frango magro, quinoa rica em nutrientes e brócolis frescos, tornando-o a refeição perfeita para recuperação pós-treino e preparação de refeições simples.
Preparação
1
Pré-aqueça seu forno a 200°C.
2
Corte o peito de frango cru em cubos pequenos e pique o brócolis em floretes.
3
Enxágue a quinoa completamente em uma peneira fina sob água fria.
4
Em uma assadeira grande, combine a quinoa enxaguada, os cubos de frango e os floretes de brócolis.
5
Despeje o caldo de galinha na assadeira e adicione o alho em pó, sal e pimenta do reino, misturando bem até incorporar.
6
Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio para garantir que a quinoa cozinhe no vapor.
7
Asse por 30 minutos ou até que o líquido seja completamente absorvido e o frango não esteja mais rosado no centro.
8
Remova o papel alumínio, polvilhe o queijo muçarela ralado por cima e volte ao forno por 5 minutos até que o queijo derreta e borbulhe.
9
Deixe a caçarola descansar por 5 minutos antes de servir para permitir que os sabores se misturem.
Valores nutricionais per serving
132
kcal
16g
protein
9g
carbs
3g
fat