Salada de Abacate e Feijão

Esta vibrante Salada de Abacate e Feijão é uma refeição rápida e nutritiva, perfeita para perda de peso e energia sustentada. Rica em gorduras saudáveis, fibras e proteína vegetal, é incrivelmente saciante e fácil de fazer, encaixando-se perfeitamente num estilo de vida de alimentação saudável.

Salada de Abacate e Feijão

Preparação

1
Corte o abacate em pedaços do tamanho de uma mordida.
2
Pique finamente a cebola roxa e os coentros frescos.
3
Lave bem e escorra o feijão preto e o milho enlatados.
4
Numa tigela grande, combine o abacate picado, a cebola roxa picada, o feijão preto, o milho e os coentros.
5
Numa tigela pequena separada, bata o sumo de lima, o azeite, o sal e a pimenta preta para criar o molho.
6
Despeje o molho sobre os ingredientes da salada na tigela grande.
7
Mexa delicadamente todos os ingredientes até que tudo esteja bem coberto com o molho.
8
Sirva imediatamente, ou leve à geladeira para que os sabores se misturem antes de servir.

Valores nutricionais per serving

133
kcal
5g
protein
17g
carbs
6g
fat

Ingredientes

  • Abacate 1 médio
  • Feijão Preto 1 lata (escorrido)
  • Milho 1 chávena
  • Cebola Roxa 1 1/4 de cebola pequena
  • Coentros 1 1/4 chávena picada
  • Sumo de Lima 2 colher de sopa
  • Azeite 1 colher de sopa
  • Sal 1 1/4 colher de chá
  • Pimenta Preta 1 1/8 colher de chá
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Dificuldade 1/3
Duração 10 Min