Salada de Aspargos e Halloumi
Energize seu corpo com esta vibrante Salada de Aspargos e Halloumi, uma delícia rica em proteínas e baixa em carboidratos, perfeita para o ganho de massa muscular ou o controle saudável do peso. Rápida de preparar e repleta de sabores frescos, é uma refeição ideal para um almoço nutritivo ou um jantar leve.
Preparação
1
Corte as pontas mais duras dos talos de aspargo. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione um fio de azeite e salteie os aspargos por 3-5 minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes.
2
Enquanto os aspargos cozinham, corte o bloco de halloumi em fatias de cerca de 1,2 cm de espessura. Adicione as fatias de halloumi à mesma frigideira com os aspargos (ou use uma frigideira separada, se necessário). Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até ficarem dourados e levemente crocantes.
3
Corte os tomates cereja ao meio. Em uma tigela grande, combine as folhas verdes mistas, os tomates cereja cortados e os aspargos cozidos.
4
Arrume as fatias de halloumi grelhadas por cima da salada.
5
Regue a salada com o azeite restante e o suco de limão fresco. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
145
kcal
8g
protein
3g
carbs
12g
fat