Bacalhau Assado com Batata Doce
Um delicioso e saudável bacalhau assado com batata doce assada, perfeito para construir músculos e nutrir seu corpo. Esta refeição rica em proteínas e com baixo teor de gordura é simples de preparar, cheia de sabor e ideal para um almoço ou jantar nutritivo.
Preparação
1
Pré-aqueça seu forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Lave e esfregue as batatas doces, depois corte-as em cubos de 2,5 cm.
3
Em uma tigela, misture os cubos de batata doce com 1 colher de sopa de azeite, meia colher de chá de alho em pó e uma pitada de sal e pimenta. Espalhe-os em uma única camada em um lado da assadeira preparada.
4
Asse as batatas doces por 15 minutos enquanto você prepara o bacalhau.
5
Seque os filés de bacalhau com papel toalha. Coloque-os no outro lado da assadeira.
6
Regue o bacalhau com a 1 colher de sopa restante de azeite. Tempere com a meia colher de chá restante de alho em pó, páprica, sal e pimenta. Esprema suco de limão fresco sobre os filés.
7
Retorne a assadeira ao forno e asse por mais 12-15 minutos, ou até que o bacalhau esteja macio e cozido por completo, e as batatas doces estejam macias e levemente douradas.
8
Decore com salsa fresca picada antes de servir.
Valores nutricionais per serving
112
kcal
8g
protein
11g
carbs
4g
fat