Ragout de Carne com Massa Cremosa de Cogumelos
Impulsione o seu crescimento muscular com este ragout de carne farto e saudável com Massa Cremosa de Cogumelos! Repleto de proteína magra e carboidratos integrais, este prato satisfatório é perfeito para a recuperação pós-treino ou um jantar robusto. Simples de preparar, incrivelmente saboroso e projetado para apoiar os seus objetivos de fitness.
Preparação
1
Corte a carne magra em cubos de 2,5 cm. Tempere generosamente com sal e pimenta preta.
2
Aqueça o azeite numa panela grande ou forno holandês em lume médio-alto. Doure os cubos de carne em lotes até ficarem dourados de todos os lados. Retire a carne e reserve.
3
Reduza o lume para médio. Adicione a cebola picada à panela e cozinhe até amolecer, cerca de 5-7 minutos. Adicione o alho picado e salteie por mais um minuto até ficar aromático.
4
Misture a pasta de tomate e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo constantemente, para aprofundar o seu sabor.
5
Retorne a carne selada à panela. Despeje o caldo de carne, adicione os cogumelos fatiados, tomilho seco e folha de louro. Leve para ferver, depois reduza o lume para baixo, cubra e deixe cozinhar suavemente por 60-90 minutos, ou até a carne ficar macia. Mexa ocasionalmente.
6
Enquanto o ragout cozinha, cozinhe a massa de trigo integral de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem.
7
Assim que a carne estiver macia, retire a folha de louro do ragout. Misture o creme de leite light para cozinhar e deixe aquecer suavemente por 2-3 minutos.
8
Sirva o ragout cremoso de carne e cogumelos generosamente sobre a massa de trigo integral cozida.
Valores nutricionais per serving
107
kcal
10g
protein
10g
carbs
3g
fat