Tigela de Cuscuz e Feta
Energize seu corpo com esta vibrante Tigela de Cuscuz e Feta! Repleta de grãos integrais, vegetais frescos e feta picante, é uma refeição deliciosa e fácil de fazer, perfeita para construir músculos e manter um estilo de vida saudável. Rápida, nutritiva e repleta de sabores mediterrâneos!
Preparação
1
Cozinhe o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem. Normalmente, leve 1 xícara de água ou caldo de legumes para ferver, adicione 1/2 xícara de cuscuz seco, cubra, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Solte com um garfo.
2
Enquanto o cuscuz cozinha, prepare os vegetais. Pique o pepino, o pimentão e a cebola roxa em pedaços pequenos e uniformes. Corte os tomates cereja ao meio. Fatie as azeitonas Kalamata.
3
Em uma tigela grande, combine o cuscuz cozido e solto com o pepino picado, o pimentão, a cebola roxa, os tomates cereja cortados ao meio e as azeitonas fatiadas.
4
Esfarele o queijo feta sobre a mistura.
5
Em uma tigela pequena, bata o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino preta para criar o molho.
6
Despeje o molho sobre a mistura de cuscuz e vegetais. Adicione a salsinha fresca picada.
7
Misture delicadamente todos os ingredientes até que estejam bem combinados. Sirva imediatamente ou leve à geladeira para mais tarde.
Valores nutricionais per serving
127
kcal
4g
protein
12g
carbs
7g
fat