Salada de Massa Caprese
Eleve o seu prato com esta vibrante Salada de Massa Caprese, uma versão fresca e saudável de um clássico. Repleta de proteína da massa de trigo integral e mussarela leve, é perfeita para construir músculos ou para uma refeição saudável e satisfatória. Rápida de montar, ela traz os sabores mediterrâneos para a sua mesa!
Preparação
1
Cozinhe a massa rotini de trigo integral de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra bem e enxágue com água fria para interromper o cozimento e resfriar a massa. Reserve.
2
Enquanto a massa cozinha, corte os tomates cereja ao meio e fatie as bolas de mussarela fresca se já não forem do tamanho de pérolas. Rasgue ou pique suavemente as folhas de manjericão fresco.
3
Em uma tigela grande, combine a massa resfriada, os tomates cereja cortados ao meio e a mussarela fresca.
4
Regue com azeite de oliva extra virgem e redução de balsâmico sobre os ingredientes. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5
Adicione as folhas de manjericão fresco à tigela. Misture delicadamente todos os ingredientes até estarem bem combinados.
6
Sirva imediatamente, ou leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se misturarem. Aproveite!
Valores nutricionais per serving
204
kcal
11g
protein
20g
carbs
9g
fat