Salada de Bife Magro e Verde
Dê energia ao seu corpo com esta vibrante Salada de Bife Magro e Verde! Repleta de proteína de alta qualidade e vegetais ricos em nutrientes, é a refeição perfeita para apoiar o crescimento muscular e mantê-lo saciado e energizado. Simples de preparar, incrivelmente satisfatória e repleta de sabores frescos.
Preparação
1
Seque o bife magro de carne bovina com papel toalha e tempere generosamente com sal e pimenta do reino dos dois lados.
2
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Assim que estiver quente, sele o bife por 3-5 minutos de cada lado para malpassado, ou até o ponto desejado. Retire da frigideira, deixe descansar em uma tábua de corte por alguns minutos e depois fatie finamente contra o grão.
3
Enquanto o bife descansa, prepare o molho para salada. Em uma tigela pequena, bata o vinagre de vinho tinto, a mostarda Dijon e o azeite restante. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
4
Em uma tigela grande para salada, combine as folhas de salada mistas, os tomates cereja cortados ao meio, o pepino fatiado, o pimentão picado e a cebola roxa finamente fatiada.
5
Adicione o abacate fatiado à tigela de salada.
6
Arrume o bife finamente fatiado sobre a salada. Regue generosamente com o molho preparado e misture delicadamente para combinar. Sirva imediatamente.
Valores nutricionais per serving
115
kcal
8g
protein
3g
carbs
8g
fat