Chili 'Aumento de Fibras'
Reabasteça seu corpo com este chili substancioso e rico em fibras! Repleto de proteínas vegetais e vegetais vibrantes, esta receita 'Aumento de Fibras' é perfeita para o controle de peso e para te manter saciado(a). Simples de fazer, incrivelmente delicioso e cheio de bondade saudável. Uma refeição verdadeiramente satisfatória para quem busca uma alimentação saudável.
Preparação
1
Pique finamente a cebola e o pimentão. Pique o alho.
2
Aqueça o azeite em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até amolecer, por cerca de 5-7 minutos.
3
Adicione o pimentão picado e o alho picado à panela. Cozinhe por mais 3-5 minutos até que o pimentão comece a amolecer.
4
Misture o pó de chili, o cominho em pó, a páprica defumada e o orégano seco. Cozinhe por 1 minuto, mexendo constantemente, até ficar perfumado.
5
Lave e escorra o feijão vermelho e o feijão preto enlatados. Lave bem as lentilhas vermelhas secas em água fria.
6
Adicione os tomates em cubos (não escorridos), o feijão vermelho lavado, o feijão preto, as lentilhas vermelhas, o caldo de legumes e a água à panela. Misture tudo muito bem.
7
Leve o chili para ferver, depois reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe simmer por 35-40 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que grude e garantir um cozimento uniforme.
8
O chili estará pronto quando as lentilhas estiverem macias e o chili tiver engrossado até a consistência desejada. Se estiver muito grosso, adicione um pouco mais de água ou caldo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto antes de servir.
Valores nutricionais per serving
56
kcal
3g
protein
9g
carbs
1g
fat