Salteado Poderoso de Cogumelos
Liberte o poder das plantas com este Salteado Poderoso de Cogumelos! Repleto de proteínas e vegetais vibrantes, este prato rápido e fácil é perfeito para construir músculos e alimentar o seu corpo. Uma refeição deliciosa e nutritiva, pronta em minutos para mantê-lo no caminho certo com seus objetivos de fitness.
Preparação
1
Prepare todos os seus vegetais: fatie os cogumelos, o pimentão e a cebola. Pique o alho e o gengibre fresco. Quebre o brócolis em floretes do tamanho de uma mordida.
2
Em uma tigela pequena, bata o molho de soja com baixo teor de sódio, o caldo de legumes, o xarope de bordo e o amido de milho até ficar homogêneo. Reserve.
3
Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
4
Adicione a cebola fatiada, o pimentão e os floretes de brócolis à panela quente. Salteie por 3-4 minutos até que comecem a ficar macios e crocantes.
5
Adicione os cogumelos fatiados, o alho picado e o gengibre picado à panela. Continue a saltear por mais 3-5 minutos, até que os cogumelos estejam dourados e macios.
6
Adicione o edamame descascado.
7
Bata novamente o molho preparado e despeje-o na panela. Mexa continuamente enquanto o molho engrossa, o que deve levar cerca de 1-2 minutos.
8
Sirva imediatamente, guarnecido com um pouco de sementes de gergelim.
Valores nutricionais per serving
55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat