Ragú de Grão de Bico e Atum
Abastece os teus músculos e mantém a boa forma com este rápido e proteico Ragú de Grão de Bico e Atum! Repleto de sabores salgados, fibra e proteína magra, é perfeito para um almoço ou jantar saciante que apoia os teus objetivos de fitness. Simples de fazer, incrivelmente saboroso e altamente nutritivo.
Preparação
1
Pica finamente a cebola e esmaga o alho.
2
Aquece o azeite numa frigideira grande ou panela em lume médio. Adiciona a cebola picada e cozinha até amolecer, cerca de 3-4 minutos.
3
Adiciona o alho picado e o orégão seco à frigideira. Cozinha por mais um minuto até ficar aromático, tendo cuidado para não queimar o alho.
4
Verte os tomates picados enlatados (não escorridos) e deixa levantar fervura suavemente. Cozinha por 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
5
Escorre e enxagua o grão de bico enlatado, depois adiciona-o à frigideira. Mexe bem.
6
Escorre o atum enlatado e esfarela-o na frigideira. Mexe suavemente para combinar tudo, tentando não desmanchar muito o atum.
7
Adiciona os espinafres frescos. Cozinha por 2-3 minutos, ou até os espinafres murcharem.
8
Tempera com sal e pimenta preta a gosto. Serve quente.
Valores nutricionais (per serving)
86
kcal
9g
protein
9g
carbs
2g
fat