Shortbread de Chocolate e Hortelã-Pimenta
Biscoitos amanteigados que derretem na boca, mergulhados em chocolate amargo e realçados com um toque de hortelã-pimenta. Uma sobremesa festiva fácil de porcionar e compartilhar.
Preparação
1
Preaqueça o forno a 165°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar claro e fofo.
3
Misture o extrato de hortelã-pimenta.
4
Adicione a farinha, o amido de milho e o sal, misturando só até formar uma massa macia.
5
Pressione a massa em uma camada uniforme na forma forrada ou molde um rolo e corte em biscoitos.
6
Asse por 18-20 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas, e deixe esfriar completamente.
7
Derreta o chocolate amargo e mergulhe uma ponta de cada biscoito, ou regue por cima.
8
Deixe o chocolate firmar antes de servir.
Valores nutricionais per serving
493
kcal
6g
protein
56g
carbs
28g
fat