Bowl de halloumi e batata-doce
Este substancial bowl de halloumi e batata-doce foi pensado para ganhar músculo e dar energia saciante. Halloumi dourado na frigideira coroa a batata-doce assada, o grão-de-bico rico em proteína e os espinafres frescos, tudo realçado com limão. Colorido, saciante e cheio de fibra e proteína vegetal para uma refeição equilibrada e energizante.
Preparação
1
Pré-aquece o forno a 200 °C. Descasca e corta as batatas-doces em cubos, mistura com metade do azeite, o colorau, o sal e a pimenta e assa cerca de 25 minutos até ficarem macias.
2
Escorre e lava o grão-de-bico e junta-o ao tabuleiro nos últimos 10 minutos de assadura.
3
Corta o halloumi em fatias grossas e frita numa frigideira antiaderente seca em lume médio até dourar dos dois lados.
4
Divide os espinafres frescos por duas taças e cobre com a batata-doce assada e o grão-de-bico.
5
Junta o halloumi frito, rega com o restante azeite e o sumo de limão, tempera a gosto e serve quente.
Valores nutricionais per serving
162
kcal
8g
protein
15g
carbs
8g
fat