Ovos Mexidos Reforçados
Ovos mexidos fofinhos e cheios de pimentão, tomate e espinafre para começar o dia com muita proteína. Este pequeno-almoço vegetariano, rico em proteína e pobre em carboidratos, é rápido, nutritivo e ideal para ganhar massa muscular magra.
Preparação
1
Parte os ovos para uma tigela, junta um pouco de leite e bate com uma pitada de sal e pimenta.
2
Aquece o azeite numa frigideira antiaderente em lume médio.
3
Junta o pimentão cortado em cubos e cozinha por 3 minutos até amolecer.
4
Junta os tomates-cereja e o espinafre e cozinha por 2 minutos até o espinafre murchar.
5
Deita os ovos batidos na frigideira e deixa-os assentar por alguns segundos.
6
Empurra suavemente os ovos pela frigideira com uma espátula até ficarem mexidos e apenas cozidos.
7
Polvilha com queijo ralado e cebolinho fresco, e serve de imediato.
Valores nutricionais per serving
111
kcal
7g
protein
3g
carbs
8g
fat