Sanduíche Power de Húmus
Uma sanduíche substancial de cereais integrais, empilhada com húmus cremoso, vegetais crocantes e grão-de-bico rico em proteína. Este almoço à base de plantas e rico em fibra dá energia duradoura e uma crocância satisfatória em cada trinca.
Preparação
1
Torra levemente as fatias de pão integral, se preferires.
2
Espalha uma camada generosa de húmus em ambas as fatias de pão.
3
Esmaga levemente o grão-de-bico com um garfo e tempera com uma pitada de sal, pimenta e um fio de limão.
4
Distribui o grão-de-bico esmagado, as fatias de pepino, o tomate, os espinafres baby e a cenoura ralada sobre uma das fatias.
5
Cobre com a segunda fatia, pressiona ligeiramente, corta ao meio e serve.
Valores nutricionais per serving
134
kcal
7g
protein
21g
carbs
3g
fat