Hambúrguer Suculento de Feijão
Um hambúrguer substancial à base de plantas, cheio de feijão preto e fibra, perfeito para uma refeição saciante sem carne que ajuda na perda de peso sem sacrificar o sabor ou a suculência.
Preparação
1
Escorre e lava o feijão preto, depois esmaga cerca de dois terços numa taça grande com um garfo, deixando alguns inteiros para dar textura.
2
Junta a cenoura ralada, a cebola picada finamente, o alho picado, o pão ralado, o ovo, o cominho, o colorau fumado, o sal e a pimenta ao feijão esmagado.
3
Mistura tudo muito bem até ficar homogéneo, depois molda em 4 hambúrgueres iguais.
4
Aquece o azeite numa frigideira antiaderente em lume médio.
5
Coze os hambúrgueres durante 4-5 minutos de cada lado até ficarem dourados e bem quentes por dentro.
6
Serve os hambúrgueres em pães integrais com alface, tomate e os teus condimentos preferidos.
Valores nutricionais per serving
178
kcal
8g
protein
29g
carbs
4g
fat