Espetinhos de Frango ao Limão com Salada de Abobrinha
Espetinhos de frango brilhantes e cheios de alho com uma salada crocante de abobrinha crua. Proteína magra e vegetais frescos fazem deste o jantar pós-treino perfeito para apoiar o ganho de massa muscular sem pesar.
Preparação
1
Raspe a casca de um limão numa tigela grande e depois esprema o sumo dos dois limões.
2
Junte 2 colheres de sopa do azeite, o alho picado, os orégãos, metade do sal e metade da pimenta.
3
Corte o peito de frango em cubos de 2,5 cm e envolva-os no tempero até ficarem bem cobertos.
4
Tape e deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 20 minutos enquanto prepara a salada.
5
Corte a abobrinha em fitas finas ou rodelas, corte os tomates cherry ao meio e corte a cebola roxa em fatias finas.
6
Misture os vegetais com o azeite restante, o sal e a pimenta, depois envolva a salsa picada.
7
Espete os cubos de frango nos espetos, deixando um pequeno espaço entre os pedaços.
8
Grelhe os espetinhos em lume médio-alto durante 10 a 12 minutos, virando uma vez, até ficarem dourados e bem cozinhados.
9
Esfarele o queijo feta sobre a salada e sirva junto com os espetinhos quentes.
Valores nutricionais per serving
94
kcal
11g
protein
3g
carbs
4g
fat