Пикантные оладьи из цукини

Приготовьте эти восхитительные пикантные оладьи из цукини для легкого, сытного и полезного приема пищи! Насыщенные питательными веществами и вкусом, они идеально подходят для тех, кто стремится к снижению веса или придерживается низкоуглеводной диеты. Быстрые в приготовлении и невероятно простые, вы полюбите это беззаботное лакомство.

Пикантные оладьи из цукини

Приготовление

1
Вымойте и мелко натрите цукини. Выложите натертые цукини на чистое кухонное полотенце или бумажные полотенца и отожмите как можно больше лишней воды. Этот шаг крайне важен для хрустящих оладий.
2
Мелко измельчите зубчик чеснока и нарежьте свежую петрушку.
3
В миске для смешивания соедините отжатые цукини, яйцо, миндальную муку, измельченный чеснок, нарезанную петрушку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, пока все не соединится равномерно.
4
Разогрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
5
Выложите примерно по 2 столовые ложки цукиниевой смеси на каждый оладушек на горячую сковороду, слегка приплюснув их тыльной стороной ложки. Готовьте по 3-4 оладушка за раз, в зависимости от размера вашей сковороды.
6
Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Повторите с оставшейся смесью.
7
Подавайте немедленно, возможно, с ложкой натурального греческого йогурта или свежим салатом.

Пищевая ценность per serving

76
kcal
4g
protein
4g
carbs
6g
fat

Ингредиенты

  • Цукини 2 средних
  • Яйцо 1 большое
  • Миндальная мука 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Свежая петрушка 2.5 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка
vegetarian low-carb high-protein low-calorie high-fiber clean-eating gluten-free
Сложность 1/3
Время 20 мин