Кабачковые Оладьи

Насладитесь этими легкими, полезными кабачковыми оладьями! Идеально подходят для питательного завтрака или легкого ужина, они богаты овощами, высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Это вкусный способ насладиться зеленью, поддерживая ваши цели по снижению веса или наращиванию мышечной массы. Быстро готовятся и невероятно сытные.

Кабачковые Оладьи

Приготовление

1
Натрите кабачок, используя терку или кухонный комбайн. Поместите натертый кабачок в чистое кухонное полотенце или бумажные полотенца и отожмите как можно больше лишней воды. Этот шаг очень важен для хрустящих оладий.
2
В средней миске смешайте отжатый натертый кабачок, яйца, миндальную муку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся равномерно и не образуют однородное тесто.
3
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
4
Выкладывайте по 2 столовые ложки теста на каждый оладушек на горячую сковороду, слегка приплюскивая тыльной стороной ложки, чтобы сформировать ровные оладьи. Готовьте партиями при необходимости, следя за тем, чтобы не переполнять сковороду.
5
Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Центр должен быть плотным.
6
Подавайте теплыми. Эти оладьи вкусны сами по себе или с ложкой греческого йогурта или порцией нежирного белка для дополнительной пользы.

Пищевая ценность per serving

86
kcal
4g
protein
3g
carbs
7g
fat

Ингредиенты

  • Кабачок 2 средних
  • Яйцо 2 крупных
  • Миндальная мука 2 ст.л.
  • Соль 0.25 ч.л.
  • Черный перец 0.125 ч.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
vegetarian low-carb high-protein low-calorie high-fiber clean-eating gluten-free lactose-free
Сложность 1/3
Время 20 мин