Салат из Пасты с Курицей Барбекю
Зарядись энергией с этим ярким салатом из пасты с курицей барбекю! Насыщенный нежирным белком, полезной цельнозерновой пастой и свежими овощами, это идеальное блюдо для наращивания мышц. Простой в приготовлении, невероятно вкусный и идеально подходит для подготовки еды на неделю или быстрого, сытного ужина.
Приготовление
1
Приготовьте цельнозерновую пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду, промойте холодной водой, чтобы остудить, затем отставьте в сторону.
2
Пока готовится паста, приправьте куриное филе копченой паприкой, чесночным порошком, солью и черным перцем. Приготовьте курицу на сковороде или гриле до полной готовности (внутренняя температура 74°C). Дайте ей отдохнуть несколько минут, затем порвите на волокна или нарежьте кусочками.
3
Нарежьте кубиками красный перец и половину красной луковицы. Слейте воду с кукурузы (если консервированная). Крупно нарежьте свежую кинзу.
4
В большой миске взбейте соус барбекю с низким содержанием сахара и натуральный греческий йогурт до однородной массы.
5
Добавьте остывшую пасту, измельченную или нарезанную курицу, нарезанный кубиками перец, нарезанную кубиками красную луковицу, кукурузу и нарезанную кинзу в миску с соусом.
6
Аккуратно перемешайте все, пока все ингредиенты не будут равномерно покрыты соусом барбекю с йогуртом. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.
7
Подавайте немедленно или охладите в холодильнике, чтобы вкусы смешались, особенно если готовите заранее.
Пищевая ценность per serving
125
kcal
12g
protein
17g
carbs
1g
fat