Блинчики с Лесными Ягодами
Насытьте свое тело этими восхитительными высокобелковыми блинчиками с лесными ягодами! Идеально подходящие для наращивания мышц, эти безглютеновые и безлактозные блинчики богаты белком и клетчаткой. Простое, здоровое лакомство, которое на вкус кажется роскошным без чувства вины. Готовы за считанные минуты!
Приготовление
1
В большой миске взбейте овсяную муку, протеиновый порошок и щепотку соли до однородности.
2
В отдельной миске взбейте миндальное молоко и яйца. Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, непрерывно взбивая, пока не образуется однородное, жидкое тесто. Дайте ему постоять 5 минут.
3
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием (диаметром около 20 см) на среднем огне. Слегка смажьте сковороду небольшим количеством кокосового масла, вытерев излишки бумажным полотенцем.
4
Вылейте около 60-80 мл теста в центр горячей сковороды. Сразу же наклоните и повращайте сковороду, чтобы тесто тонким и равномерным слоем распределилось по дну.
5
Готовьте 1-2 минуты, пока края не станут золотисто-коричневыми, а поверхность не схватится. Аккуратно переверните блинчик и готовьте еще 30-60 секунд до легкого зарумянивания.
6
Переложите готовый блинчик на тарелку и повторите с оставшимся тестом. У вас должно получиться 4-6 блинчиков.
7
Пока блинчики готовятся, слегка подогрейте смешанные ягоды в небольшой кастрюле на слабом огне в течение 2-3 минут, пока они не выделят немного сока и не станут слегка мягкими. Вы также можете разогреть их в микроволновке в течение 1 минуты.
8
Для подачи, намажьте ложку безлактозного греческого йогурта на каждый блинчик, затем выложите сверху подогретые лесные ягоды. Сверните или заверните блинчики по желанию.
Пищевая ценность per serving
110
kcal
8g
protein
11g
carbs
4g
fat