Тайские куриные зоодлы со сливочным сыром
Приготовьте эти быстрые и полезные тайские куриные зоодлы! Это блюдо, богатое нежирным белком и свежими овощами, является низкоуглеводным и высокобелковым источником энергии, идеально подходящим для наращивания мышечной массы и вкусной альтернативой тяжелой лапше. Нежные, ароматные и сытные!
Приготовление
1
Нарежьте куриную грудку кусочками размером на один укус. Если используете свежий чеснок и имбирь, мелко нарубите их. Спирализируйте кабачок в «зоодлы».
2
Разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте кусочки курицы и готовьте 5-7 минут, или пока они не прожарятся и слегка не подрумянятся. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
3
В небольшой миске взбейте легкий сливочный сыр, соевый соус с низким содержанием натрия, натуральное арахисовое масло, сок лайма, измельченный чеснок, измельченный имбирь и кунжутное масло до однородной консистенции. Если соус слишком густой, добавьте 1-2 столовые ложки воды для достижения желаемой консистенции.
4
Добавьте зоодлы в ту же сковороду (мыть ее не нужно). Обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут слегка мягкими, но все еще будут сохранять хрустящую текстуру. Избегайте переваривания, так как они могут стать водянистыми.
5
Верните приготовленную курицу в сковороду с зоодлами. Вылейте соус на все и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Готовьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока соус не прогреется и равномерно не покроет курицу и зоодлы.
6
Подавайте немедленно. При желании украсьте щепоткой хлопьев красного перца для придания остроты.
Пищевая ценность per serving
98
kcal
13g
protein
3g
carbs
4g
fat