Грибная Фриттата
Напитайте свои мышцы этой аппетитной грибной фриттатой! Она полна белка и свежих овощей – это простое, вкусное и полезное блюдо, идеальное для любого времени суток. Быстро готовится и насыщает, помогая вам оставаться в форме.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190°C (375°F).
2
Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок. Нарежьте грибы ломтиками.
3
Нагрейте оливковое масло в пригодной для духовки сковороде с антипригарным покрытием (около 20 см) на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 3-4 минут. Добавьте измельченный чеснок и нарезанные грибы, готовьте, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумяненными, около 5-7 минут. Добавьте упакованный шпинат и помешивайте, пока он не завянет.
4
В средней миске взбейте яйца с солью и перцем до однородности.
5
Равномерно вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, убедившись, что овощи хорошо распределены.
6
Верните сковороду на плиту на слабый или средний огонь на 2-3 минуты, пока края фриттаты не начнут схватываться.
7
Осторожно переставьте сковороду в разогретую духовку и запекайте 10-15 минут или пока фриттата полностью не схватится и не станет слегка золотистой сверху. Вставленный нож должен выйти чистым.
8
Дайте фриттате остыть в сковороде несколько минут, прежде чем нарезать на порции и наслаждаться.
Пищевая ценность per serving
103
kcal
7g
protein
3g
carbs
7g
fat